Kiat Masak Pisang Goreng Supaya Enggak Benyek

Pisang goreng selalu menjadi camilan favorit karena rasanya yang manis. Selain rasa yang enak, pisang goreng juga mudah dibuat di rumah. Pisang goreng merupakan jenis gorengan yang dibuat dari bahan dasar pisang. kalian dapat menggunakan jenis pisang tertentu untuk membuat camilan ini ya.

Camilan pisang goreng biasanya dibuat dengan mencampur Togel Sidney potongan pisang bersama adonan tepung. Ada yang adonannya sederhana sampai yang krispi lho. Variasi jenis pisang goreng juga sudah banyak resepnya. Belakangan, pisang goreng krispi dengan taburan topping cokelat sedang banyak diminati, kalian. Membuat pisang goreng memang mudah, tapi enggak bisa sembarangan ya. kalian perlu melakukan langkah-langkah yang sesuai agar pisang tidak benyek saat matang digoreng.

Kiat masak pisang goreng supaya tak benyek

Nah, berikut telah Haikalian rangkum dari berbagai sumber, kiat memasak pisang goreng agar tak benyek saat matang:

Bahan

4 buah pisang kepok atau pisang yang sudah tua, dikupas dan diiris menjadi dua
3/4 cangkir minyak goreng
1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
1/4 cangkir tepung jagung
1/2 cangkir tepung beras
1/3 sendok teh (sdt) soda kue (baking soda)
1/4 sdt garam
1/3 gelas air dingin
1 butir telur
Vanila secukupnya
2 sendok makan (sdm) gula pasir

Cara membuat adonan

1. Campurkan tepung serbaguna, 1/2 tepung beras, tepung jagung, dan garam. Lalu, aduk hingga rata.
2. Dalam gelas ukur, campurkan baking soda dan air dingin. Kemudian, tuangkan ke dalam mangkuk campuran tepung.
3. Tambahkan telur, gula, dan vanila secukupnya. Aduk sampai adonan tercampur halus.

Cara membuat pisang goreng

1. Panaskan minyak di wajan.
2. Siapkan 1/3 cangkir tepung beras di dalam mangkuk terpisah.
3. Celupkan irisan pisang ke dalam adonan, lalu dibalurkan dengan lembut dalam tepung beras.
4. Masukkan pisang ke dalam minyak goreng yang sudah panas dengan hati-hati.
5. Goreng sekitar 1 menit tiap sisi pisang atau sampai adonan mengembang sedikit dan berubah menjadi cokelat muda keemasan.
6. Angkat pisang goreng dan tiriskan.
7. Pisang goreng siap disajikan.

Salah satu bahan utama membuat pisang goreng adalah minyak goreng. kalian dapat memilih minyak goreng yang berkualitas untuk membuat pisang goreng ya. Tapi, harganya juga harus bersahabat di kantong.