Siapa yang tak tahu akan seblak? Bisa dipastikan hampir semua orang mengenal makanan dengan cita rasa yang tekstur yang khas ini. Seblak sendiri terdiri dari berbagai cita rasa atau topping. Seblak ada yang kering dan ada pula yang basah.
Karena identik dengan togel cita rasanya yang pedas dan gurih, seblak sangat cocok disajikan saat cuaca dingin atau musim hujan. Seblak bisa disajikan sebagai camilan yang cukup mengenyangkan. Bicara mengenai seblak, kali ini Fimela memiliki beberapa resep seblak yang enak, gurih dan pastinya bercita rasa khas. Yuk, simak resepnya.
Resep Seblak Kerupuk Basah
Bahan
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 7 cabai merah kecil atau sesuai selera
- 2 cabai merah besar
- 1 ruas kencur
- 1 genggam kerupuk bawang dan makaroni
- Sawi secukupnya
- 2 buah sosis
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- Ayam suwir
- Garam, gula, penyedap sesuai selera
Cara Membuat
- Langkah pertama membuat seblak adalah merendam kerupuk dan makaroni dengan air panas atau dapat direbus, kemudian pastikan hingga mengembang.
- Kemudian haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai.
- Lalu siapkan wajan, tumis bumbu dengan tambahan minyak sedikit goreng hingga harum.
- Tambahkan air 3 gelas, tunggu hingga semuanya mendidih.
- Masukkan telur, kemudian aduk semua hingga tercampur rata. Lalu tambahkan semua bahan-bahan seperti sosis, ayam suwir, dan sawi.
- Masak hingga matang, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Seblak siap disajikan selagi hangat.
No Comments